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DOMAINE MALARRODE
Doux Cuvée Prestige Vendanges de novembre Vieilli en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l’origine, le domaine se partageait entre vignes et vergers. Les arbres fruitiers étaient plantés en bordure du vignoble et même au milieu des ceps. Les deux dernières générations l’ont restructuré et spécialisé. À partir de petit manseng récolté en novembre, Gaston Mansanné a élaboré une cuvée or clair au nez franc, frais et plaisant: le fruit de la Passion, la pêche de vigne et les fruits secs s’y marient à un doux boisé. La bouche, d’abord miellée et abricotée, est ensuite marquée par la vivacité. La finale a la nervosité un rien amère du pamplemousse. Un bel équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine malarrode
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE MALARRODE
quartier Ucha
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 44 27
F: +33 5 59 21 48 01
@: mansanne.gaston@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine malarrode, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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