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DOMAINE MAILLARD PERE ET FILS
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paré d'une robe rubis soutenu assez limpide, ce 99 offre un nez relativement discret qui évoque la jeunesse, le raisin. Epices douces, comme on dit. L'attaque est fraîche puis boisée, dans un contexte de fruits noirs. Le fond est sérieux, le gras bien en place. Un vin franc et prometteur, chaleureux et que l'on peut apprécier dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maillard pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAILLARD PÈRE ET FILS
2, rue Joseph-Bard
21200 Chorey-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 10 67
F: +33 3 80 24 00 42
@: contact@domainemaillard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine maillard pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.