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DOMAINE MADER
Muhlforst 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1981 à Hunawihr, village célèbre par son église fortifiée, Jean-Luc Mader exploite plus de 8 ha de vignes. Il a été rejoint en 2005 par son fils Jérôme. Issu d'un terroir marno-gréseux, leur riesling du Muhlforst commence à s'ouvrir au nez. D'abord floral, il évolue vers des notes minérales. Vif à l'attaque, structuré et persistant, ce vin typique est déjà plaisant mais il montre un bon potentiel de garde. Il accompagnera des poissons de rivière en sauce. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mader
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN-LUC MADER
13, Grand-Rue
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 80 32
F: +33 3 89 73 31 22
@: vins.mader@laposte.net

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mader, se déguste en accords avec les mets suivants :
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