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DOMAINE MADELOC
Cuvée Magenca 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Gaillard est venu de la vallée du Rhône septentrionale: les vignobles escarpés, il connaît. Fasciné par celui de Banyuls, il achète en 2002 un domaine à l'abandon: une vingtaine d'hectares répartis en multiples parcelles. Il s'attache à restructurer la propriété et investit dans la cave. Cette année, trois collioure rouges se distinguent. Le préféré? Ce Magenca, issu d'un assemblage de grenache (60 %), de mourvèdre (30 %) et de carignan. Son nez complexe décline griotte, fleurs (violette) et sous-bois, assortis d'un léger cacao. Ampleur et fraîcheur caractérisent une bouche bien structurée, aux tanins soyeux. La finale associant une belle minéralité à des notes fumées et réglissées laisse le souvenir d'un vin élégant et subtil. La cuvée Serral (11 à 15 €) marie le grenache (60 %) au mourvèdre, la cuvée Crestall, le mourvèdre (70 %) à la syrah. Toutes deux obtiennent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine madeloc
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MADELOC
1 bis, av. du Gal-de-Gaulle
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 38 29
F: +33 4 68 88 04 65
@: domaine-madeloc@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine madeloc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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