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DOMAINE MABY
La Fermade 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Richard Maby a pris la relève en 2005 sur ce domaine réputé, abonné aux étoiles du Guide (et six coups de cœur). Sa Fermade 2009 fait la part belle au mourvèdre (40 %), complété à parts égales de grenache et de syrah. Elle offre un bouquet chaleureux et complexe de fruits mûrs (griotte surtout) mêlé de parfums de bois de santal et de sureau. Des tanins fins et soyeux soutiennent une bouche riche, généreuse et longue, vivifiée par une belle fraîcheur. Un vin harmonieux mais encore un peu sauvage en finale, que l'on laissera donc s'apaiser quatre ou cinq ans en cave. La Fermade 2010 rosé (4 000 b.), assemblage des grenaches noir et blanc, du cinsault et de la clairette, obtient une étoile pour son nez très floral et son palais bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine maby
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MABY
249, rue Saint-Vincent
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 03 40
F: +33 4 66 50 43 12
@: domaine-maby@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine maby, se déguste en accords avec les mets suivants :

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