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DOMAINE LUPIN
Frangy 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Principale cuvée du domaine, cette roussette au nez délicat de fruits blancs et jaunes (pêche, poire, abricot) teinté de notes d'agrumes, déploie une bouche ronde et souple, en harmonie avec l'olfaction. La finale, persistante, est rehaussée de touches de pamplemousse qui lui confèrent une légère et plaisante amertume.
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Guide 2015
Vin cité
Frangy cuvée Les Barriques 2012 (2000b.): ce vin, qui a passé dix mois en fût, en retire des notes vanillées. Le palais s'exprime dans un style fruité séduisant, avec un équilibre réussi entre la douceur et l'acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lupin
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO LUPIN
rue du Grand-Pont
74270 Frangy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 50 32 29 12
F: +33 4 50 44 75 04
@: lupin.bruno@aliceadsl.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lupin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar au fenouil
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.