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DOMAINE LUDOVIC BELIN
Sous Frétille 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le domaine est récent, les vignes ont déjà près de quarante ans. Aussi ce 2002 a-t-il des atouts. Sous une robe légère et de printemps, le nez promet beaucoup. Aérien comme une montgolfière, sur le minéral, peut-être un peu de résine, certainement un boisé assez persistant que l'on retrouve fortement en bouche. D'un style original, très particulier, ce vin est destiné aux amateurs de curiosités et si la conversation flanche à table, elle va rebondir. Attendre cependant que le fût se fonde (deux ans?).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ludovic belin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LUDOVIC BELIN
5, rue les Combottes
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 86 41 34 30
F: 380227659
@: belin.ludovic@orange.fr

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Le vin : Domaine ludovic belin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).