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DOMAINE LUDOVIC BELIN
2012 • Gd cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une famille vigneronne, Ludovic Belin a créé son domaine en 1997 à partir de 25ares de vignes maternelles (Dom. Bellet-Rapet). Le vignoble couvre aujourd'hui 6ha à Pernand, Chorey, Aloxe et Savigny.

À l'aération apparaissent de jolies notes de fleurs blanches et de fruits jaunes. Suave et généreux en approche, le palais s'avère bien concentré et trouve l'équilibre autour d'une fine minéralité renforcée par une touche saline en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ludovic belin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2018 - 2024
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LUDOVIC BELIN
5, rue les Combottes
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 86 41 34 30
F: 380227659
@: belin.ludovic@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ludovic belin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : feuilleté de homard aux asperges

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COMMENTAIRE
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