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DOMAINE LOUIS MOREAU
Vaudésir 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gardez bien cette bouteille remarquable pour le poisson noble que vous cuisinerez dans quelques années. Les jurés ont été conquis par ce Vaudésir élaboré par Louis Moreau. Un grand cru très harmonieux, parfaitement structuré, élégant avec son nez de fruits confits. La bouche est un modèle de finesse, de fraîcheur et de précision, avec ce trait de minéralité qui apporte vivacité et longueur. À découvrir sur un bar aux gambas à partir de 2016. Le Valmur 2010 (3 800 b.) est cité. Un vin simple et droit, souligné par des notes minérales. Parfait avec des coquilles Saint-Jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine louis moreau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1850
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LOUIS MOREAU
10, Grande-Rue
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 87 20
F: +33 3 86 42 45 59
@: contact@louismoreau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine louis moreau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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