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DOMAINE LOUIS DONATIEN
Sur lie 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Emmanuel Luneau est installé depuis 1997 sur ce domaine, un ancien relais de poste établi au nord-ouest de Vallet sur un terroir de schistes.

Discret au nez, ce vin libère à l'aération de fines notes florales. En bouche, il est bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, et offre une bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine louis donatien
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL LUNEAU
Le Bois-Brûlé
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 91 47
F: 02 40 33 91 47
@: emmanuel-luneau@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine louis donatien, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : feuilletés aux fruits de mer

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).