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DOMAINE LOUIS DONATIEN
Sur lie 2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Emmanuel Luneau est installé depuis quinze ans sur ce domaine, un ancien relais de poste établi au nord-ouest de Vallet sur un terroir de schistes. Il signe une cuvée agréable et bien dans son appellation: robe claire aux reflets verts, bouquet tonique d'agrumes, bouche ample, souple et fraîche. Un bon classique pour des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine louis donatien
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL LUNEAU
Le Bois-Brûlé
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 91 47
F: 02 40 33 91 47
@: emmanuel-luneau@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine louis donatien, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.