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DOMAINE LONGÈRE
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pratiquant la lutte intégrée depuis plus de vingt ans, la famille Longère essaie de développer la biodiversité et la faune auxiliaire dans son vignoble en y plantant des bandes fleuries. Elle propose aux visiteurs des formules d'initiation à la dégustation, une occasion toute trouvée pour découvrir ce beaujolais blanc à la robe pâle et limpide. Le bouquet associe des nuances d'agrumes, de poire et de fleurs. Après une attaque puissante, on retrouve des notes de fruits mûrs, légèrement toastées, dans une bouche plutôt chaleureuse. Pour accompagner dès à présent un risotto aux champignons.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine longère
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN-LUC ET RÉGINE LONGÈRE
Le Duchamp
69460 Le Perréon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 27 63
F: 04 74 03 27 63
@: jean-luc.longere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine longère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.