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DOMAINE LONG-DEPAQUIT
Moutonne Monopole 1998 • Gd cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne raconte plus l'histoire de La Moutonne, principauté chablisienne à cheval sur Les Preuses et Vaudésir. Mais savez-vous que le domaine Long-Depaquit (propriété de la maison Bichot) détient ce fleuron depuis plus de deux cents ans? Une bouteille reine, 98 notez-le, d'un or blanc lumineux et conforme à la robe chablisienne du siècle dernier. Genêt, noisette, menthol, elle a le nez fécond et le palais de pêche, plus souple que concentré mais charmant et plein d'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine long-depaquit
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LONG-DEPAQUIT
45, rue Auxerroise
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 11 13
F: +33 3 86 42 81 89
@: chateau-long-depaquit@albert-bichot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine long-depaquit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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