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DOMAINE LONG-DEPAQUIT
Les Lys 1999 • 1er cru

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jadis partie du domaine royal, Les Lys ont un charme d'Ancien Régime. Et, aujourd'hui, le Savoyard Gérard Vullien gère admirablement les vignobles Bichot du Chablisien. Du coup, ce vin a de la particule tout en restant démocrate. Or léger, il étincelle au bouquet, passant de l'écorce d'orange au miel. Dominante moelleuse au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine long-depaquit
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA MOUTONNE
45, rue Auxerroise
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 11 13
F: 386428189
@: chateau-long-depaquit@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine long-depaquit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.