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DOMAINE LOÏC DURAND
Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patience et longueur de temps... Oui, il en est souvent ainsi du pommard. Après un BTS viti-oeno, Loïc Durand a repris le domaine familial en 2005. C'est aussi l'année de naissance de ce pommard grenat limpide, au nez fruité et légèrement boisé (huit mois de fût seulement), aux tanins assez fermes qui profiteront d'un séjour de trois ans en cave pour s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine loïc durand
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LOÏC DURAND
rue de l'Église
21200 Bouze-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 20 28 97
F: +33 3 80 26 02 57
@: domainedurandloic@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine loïc durand, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.