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DOMAINE LOEW
Cormier 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils de coopérateurs, Étienne Loew s’est installé en 1996 sur la propriété familiale proche de Strasbourg. Il vinifie lui-même la production de ses 8 ha de vignes et ses cuvées intéressent souvent les dégustateurs du Guide. Celle-ci, qui tire son nom de l’arbre qui identifie la parcelle, naît d’un terroir de marnes rouges sur calcaires coquilliers. Elle s’ouvre sur des notes de grillé et des nuances de sous-bois. Fruitée en bouche, équilibrée, assez ronde et agréable en finale, elle donnera la réplique dès maintenant à un poisson cuisiné, un sandre au beurre blanc par exemple. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine loew
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ÉTIENNE LOEW
28, rue Birris
67310 Westhoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 50 59 19
F: 03 88 50 59 19
@: domaine.loew@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine loew, se déguste en accords avec les mets suivants :
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