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DOMAINE LIGNON
Les Vignes d'antan 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mais où sont les vignes d'antan? Rémi Lignon, en grand virtuose, les a redécouvertes chez lui en laissant chanter l'excellence de son terroir et en mettant les cépages au diapason. Une sarabande de fruits rouges associés à la vanille s'accorde délicatement avec les notes de sous-bois. La bouche chaleureuse, dès l'attaque, monte en volume sur le même refrain aromatique et se révèle ample et équilibrée. Les tanins sont en parfaite harmonie, tandis que la finale s'abandonne devant un parterre de violettes. Ce vin mérite le rappel, avec modération!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lignon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE LA MÉDITERRANÉE
ZI Plaisance 12, rue du Rec-de-Veyret
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 42 75 00
F: +33 4 68 42 75 01
@: elaurent@vinadeis.com

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Le vin : Domaine lignon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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