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DOMAINE LIGNIER-MICHELOT
Les Chenevery 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il a été présenté au grand jury des coups de coeur. C'est dire qu'il fait partie des meilleurs. Climat situé au milieu du pays, entre la route des Grands Crus et la N74. On apprécie sa grâce en équilibre sur le fil du millésime, son fruité aérien (mûre et épices respectées par le fût). Violine, la robe s'exprime avec ardeur et n'entend pas se faire oublier. Voir également le 1er cru Les Faconnières 2004 (23 à 30 €), une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lignier-michelot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1074
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIRGILE LIGNIER-MICHELOT
39, rue des Jardins
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 31 13
@: virgile.lignier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lignier-michelot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.