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DOMAINE LIGIER PÈRE ET FILS
Vin jaune 2005

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Auteur d'un coup de coeur en savagnin dans la précédente édition du Guide, ce domaine a été créé en 1986 avec seulement 70 ares de vignes. Fort de 10 ha aujourd'hui, il a continué à investir régulièrement, notamment dans la construction (en 2002) d'un chai adapté au vieillissement des vins jaunes. Visiblement, ces derniers s'y plaisent. Celui-ci mêle noix et pomme au nez, tandis que la bouche, solide, présente une finale un peu chaleureuse. Dans un autre univers, le trousseau 2010 (8 à 11 €; 3 000 b.) est cité. C'est un rouge léger, à accorder avec une saucisse de morteau."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ligier père et fils
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LIGIER
56, rue de Pupillin
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 28 06
F: +33 3 84 66 24 38
@: gaec.ligier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine ligier père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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