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DOMAINE LHERITIER
2001

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri Lhéritier est le chantre du terroir de Rivesaltes. Le poète-vigneron est également le fondateur de la Maison du muscat. Son muscat 2001 a séduit unanimement le jury. Dans sa robe d'or pâle brillant de reflets verts, il exhale des arômes intenses, mélange subtil de fruits frais, menthe et anis. En bouche, il est souple, très gras, tout en élégance avec ses notes de fruits surmûris et d'agrumes. Un beau coup de coeur pour ce vin délicat et onctueux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lheritier
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LHÉRITIER
avenue Gambetta
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468385653
F: 468385652
@: domaine.lheritier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine lheritier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.