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DOMAINE LEYMARIE-CECI
Cuvée Andrew 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les fruits rouges, framboise en tête, s'associent aux épices pour composer un bouquet discret mais plaisant. La bouche attaque en souplesse, avant de montrer plus les muscles et de se faire dense et compacte. À attendre pour plus de rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine leymarie-ceci
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
1740
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LEYMARIE-CECI
Clos-du-Village 24, rue du Vieux-Château
21640 Vougeot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 67 19 88 53
F: +33 3 80 62 88 53
@: leymarie@skynet.be

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine leymarie-ceci, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pot-au-feu de canard

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.