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DOMAINE LES YEUSES
Syrah Les Épices 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un peu d’histoire: le domaine, situé à l’emplacement d’une villa gallo-romaine, fut un hôpital des Templiers, demeure du consul de Mèze pendant la Révolution et propriété du cuisinier personnel du tsar de Russie en 1918. Depuis 1977, Jean-Paul et Michel Dardé conduisent les 80 ha du vignoble. Ils signent une cuvée rubis soutenu, au nez explosif de violette et de petits fruits rouges. Pas de doute, nous sommes en présence d’un vin de syrah. Souple et ronde, la bouche s’étire longuement sur les arômes du bouquet. À boire dès à présent sur une viande rouge corsée ou du petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les yeuses
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. LES YEUSES
rte de Marseillan RD 51
34140 Mèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 43 80 20
F: +33 4 67 43 59 32
@: contact@lesyeuses.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les yeuses, se déguste en accords avec les mets suivants :

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