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DOMAINE LES YEUSES
Syrah 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les chênes verts ont cédé la place aux vignes; depuis vingt ans, le domaine poursuit ses investissements et met au service de sa production les innovations technologiques les plus modernes. Résultat: cette syrah d'un pourpre très intense. Le nez de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois est remarquable. La bouche est au diapason, onctueuse, dotée de tanins très souples. Un vin tout en harmonie et en élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les yeuses
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. LES YEUSES
rte de Marseillan RD 51
34140 Mèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 43 80 20
F: +33 4 67 43 59 32
@: contact@lesyeuses.fr

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Le vin : Domaine les yeuses, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.