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DOMAINE LES VILLIERS
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Egalement cité pour son blanc 99 (30 à 49 F) de la même appellation, ce domaine a vinifié une cuvée rubis limpide aux discrets parfums de cassis et de fruits mûrs. Riche, assez structuré, ce villages est à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les villiers
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIEN CHEMARIN
Les Villiers
69430 Marchampt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 37 11
@: lucien.chemarin@neuf.fr

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Le vin : Domaine les villiers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).