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DOMAINE LES TOULONS
Cuvée Sanlaurey 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété, dont le corps de ferme date de 1667, fut construite sur les ruines d'une vaste villa viticole romaine. Forte de 22 ha, elle a produit un 98 atypique par sa composition: 70 % de cabernet et 30 % de syrah. Des arômes de torréfaction et de fruits noirs émanent de ce vin rouge soutenu. Concentrée, la bouche repose sur des tanins ronds qui autorisent une dégustation d'ici à deux ans. Le Domaine Les Toulons rosé 2000 (20 à 29 F), à base de syrah et de grenache, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les toulons
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5333
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DENIS ALIBERT ET FILS
Domaine les Toulons rte de Jouques
83560 Rians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 80 37 88
F: +33 4 94 80 57 57
@: lestoulons@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les toulons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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