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DOMAINE LES TEYSSONNIERES
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques vignes de ce domaine créé en 1838 ont résisté au phylloxéra. Celles qui ont servi à élaborer ce vin sont vieilles de quatre-vingts ans. Cette bouteille offre un magnifique bouquet de pruneau, de kirsch et d'épices, très révélateur du grenache de ce secteur. Elle est harmonieuse et de belle longueur. L'expression du terroir est particulièrement bien travaillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les teyssonnieres
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK ALEXANDRE
Domaine les Teyssonnières
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 31 31
F: +33 4 90 12 31 32
@: caveau@domaine-les-teyssonnieres.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les teyssonnieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.