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DOMAINE LES ROQUES DE CANA
Le Vin des Noces 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premier millésime pour Martial Guiette et ses associés qui, en 2007, ont repris le château Bergon Deltour, rebaptisé à cette occasion. Une belle réussite pour ces nouveaux venus qui signent un vin bien extrait si l'on en juge par sa robe noire aux reflets violacés. Les fruits gourmands commencent à se faire jour au nez, tandis que la bouche révèle du volume, du gras et des tanins encore un peu sévères en finale. Un peu de patience, donc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les roques de cana
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DOMAINE LES ROQUES DE CANA
lieu-dit Les Roques
46140 Saint-Vincent-Rive-d'Olt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 23 89 16
F: 05 65 30 52 99
@: sarl-domaine-les-roques-de-cana@alsatis.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine les roques de cana, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.