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DOMAINE LES ROCHES GAUDINIÈRES
Vieilles Vignes Élevé sur lies fines 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieilles vignes de soixante-dix ans ont donné naissance à ce vin aux reflets cuivrés. Des arômes de violette associés à une touche d'amande flattent le nez. Ample et fraîche, la bouche est, quant à elle, dominée par les agrumes (mandarine, pamplemousse). Un vin complexe.
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Guide 2015
Vin cité
La Morandière Sur lie 2013 (moins de 5€; 80000b.): les fruits exotiques tapissent longuement un palais ample et rond.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les roches gaudinières
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DÉRAMÉ ET FILS
La Morandière
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 80 41 43
F: +33 2 40 54 80 87
@: derame@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les roches gaudinières, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : quenelles de brochet sauce Nantua

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.