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DOMAINE LES QUATRE AMOURS
Louis 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations se sont succédé sur ce vignoble repris en 2006 par France et Michel Siohan. La syrah et le grenache puisent leur typicité dans des coteaux graveleux et confèrent à ce 2007 des arômes de fruits noirs et d'épices (cannelle) encore renforcés en bouche. Déjà soyeux mais aux tanins un peu serrés en finale, ce vin pourra attendre un ou an deux avant d'être servi sur un salmis de perdrix.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les quatre amours
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES QUATRE AMOURS
8, rte de Croix-de-Saint-Antoine
34230 Belarga
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 24 60 89
F: +33 9 77 50 97 19
@: fmsiohan@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine les quatre amours, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.