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DOMAINE LES QUATRE AMOURS
Le Carignan de Paul 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2006, France et Michel Siohan ont repris les rênes cette exploitation familiale de 18 ha. Ils signent une cuvée du nom de leur fils aîné, issue de 65 ares de carignans âgés de cinquante-cinq ans et vinifiée en macération carbonique. Le vin en ressort vêtu d'une robe lumineuse et dévoile un nez aux accents épicés intenses et légèrement fumés. La structure légère et les arômes de fruits noirs bien mûrs en bouche (cassis, myrtille) en font un vin gourmand, à boire sans attendre sur des grillades au feu de bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les quatre amours
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. LES QUATRE AMOURS
8, rte de Croix-de-Saint-Antoine
34230 Belarga
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 24 60 89
F: +33 9 77 50 97 19
@: fmsiohan@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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