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DOMAINE LES PETITES MARIGOLLES
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1993, ce domaine réserve cette cuvée aux grandes surfaces Système U ouest. Rubis foncé aux reflets grenat, son 2006 laisse s'exprimer à l'aération d'intenses arômes de fruits très mûrs, voire compotés. Agréable, il révèle en finale une pointe d'austérité qui ne remet pas en cause l'équilibre général et qui s'atténuera avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les petites marigolles
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU BOURG NEUF
Joseph Christian 35, rue des Menais
49400 Chacé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 94 43
F: +33 2 41 52 94 53
@: domaine.bourgneuf@orange.fr

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Le vin : Domaine les petites marigolles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.