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DOMAINE LES MONTAGNONS
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un tri sur parcelle et à la réception une vinification dans des petits contenants (15 à 20 hectolitres). Tous ces soins apportés offrent au final un vin fin et élégant au nez et puissant en bouche. Il existe encore un léger déséquilibre entre la finesse du nez et la force de la bouche, qui peut s'expliquer par le non-égrappage de la vendange, mais le temps arrangera ce désaccord actuel. Vin distribué – et mis en bouteille – par la maison Gabriel Meffre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les montagnons
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES LOMBARD

7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 12 32 42
F: 490123249

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les montagnons, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).