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DOMAINE LES MILLE VIGNES
Les Vendangeurs de la violette 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parti de mille pieds de vignes en 1979 et aujourd'hui à la tête de 8 ha, J. Guérin continue à regarder ce métier comme un plaisir en recherchant le sien et celui des autres, vendangeurs ou consommateurs. Epice, vanille, mûre: la recherche d'un vin d'expression est aussi dans la robe pourpre très profond. En bouche, on sent un vin en devenir doté de matière, d'une charpente, de gras, de fruit et enrobé par le bois. Présent et riche, ce 2003 demande à être attendu un à deux ans avant d'être servi sur un canard ou une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les mille vignes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES MILLE VIGNES
24, av. San-Brancat
11480 La Palme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 48 57 14
F: 04 68 48 57 14
@: les.mille.vignes@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les mille vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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