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DOMAINE LES MERIBELLES
Cuvée Vieilles vignes 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1984, l'exploitation est située sur la route touristique des Vins. Le vigneron privilégie la souplesse, la gouleyance et le fruité, témoin ce 99 à la robe attrayante, grenat à reflets écarlates, complexe et riche au nez avec ses arômes de fruits mûrs compotés assortis de notes fumées. L'attaque est souple et fraîche, la structure harmonieuse. Un vin tout en fruit et une belle expression du raisin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les meribelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES DÉZÉ
14, rue de la Bienboire
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 67 46 64
F: +33 2 41 67 73 77
@: jean-yves.deze@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine les meribelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.