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DOMAINE LES JARDINS DE LA MENARDIERE
Sur lie 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la commune de Vallet, mais à égale distance du Pallet et de La Chapelle-Heulin, le domaine Les Jardins de La Ménardière est né du regroupement de plusieurs parcelles autour de la cave de Benoît Grenetier. Il a produit en 99 un vin rond, à l'attaque chaleureuse et à la perle bien présente, qui prend toute sa puissance en fin de bouche. La netteté d'un bout à l'autre de la dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les jardins de la menardiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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Le vin : Domaine les jardins de la menardiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.