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DOMAINE LES HAUTS DE MERCUROL
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une nouvelle exploitation? Non, il s’agit du nouveau nom du domaine du Veau d’or, racheté en 2004 par la famille Chéron-Misset et rebaptisé en 2007. Sous une autre enseigne, la qualité demeure. D'un grenat profond aux reflets violines, ce millésime s’exprime en notes exubérantes de fruits noirs très mûrs, voire confiturés, agrémentés d’épices variées (cannelle, gingembre, poivre) et de touches grillées (douze mois de fût). En bouche, il se montre aromatique, équilibré et frais. Les dégustateurs estiment qu’il sera excellent dégusté sur son fruit. On pourra donc le déboucher dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les hauts de mercurol
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LES HAUTS DE MERCUROL
La Beaume
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 07 43 41
F: 04 75 07 42 48

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les hauts de mercurol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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