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DOMAINE LES GRANDS BOIS
Rasteau Cuvée Marc 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1929 par Albert Fonjon, ce domaine de 45 ha est aujourd'hui conduit par sa petite-fille et son mari. De jeunes vignes de six ans, en majorité de grenache (50 %), associé au mourvèdre, à la syrah et au carignan, ont donné ce 2006 dans lequel l'élevage de douze mois sous bois a laissé son empreinte. Le nez révèle des notes boisées et vanillées mêlées à des nuances de fruits rouges. On retrouve ces arômes en bouche, avec persistance, accompagnant des tanins présents mais fins. Un vin bien fait. La cuvée Mireille Cairanne 2006 (8 à 11 €), riche et concentrée, sur les fruits noirs, décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grands bois
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES GRANDS BOIS
55, av. Jean-Jaurès
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 81 86
F: +33 4 90 30 87 94
@: mbesnardeau@grands-bois.com

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Le vin : Domaine les grands bois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).