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DOMAINE LES GRANDS BOIS
Cuvée Les Trois Sœurs 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée fait honneur à la maxime d'Albert Farjon, créateur du domaine en 1929: «Si je suis généreux, si l'on chante avec moi, je dois mes qualités aux cailloux des Grands Bois.» Marqué par un nez puissant qui mêle les fruits rouges à des notes animales, ce vin repose sur une belle charpente bien équilibrée. La côte de bœuf grillée devra attendre encore deux ans. Une citation pour la cuvée Les Trois Sœurs blanc 2008 à laquelle le viognier confère rondeur et fruité (agrumes, abricot, poire).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grands bois
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES GRANDS BOIS
55, av. Jean-Jaurès
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 81 86
F: +33 4 90 30 87 94
@: mbesnardeau@grands-bois.com

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Le vin : Domaine les grands bois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.