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DOMAINE LES GRANDES VIGNES
2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 50 ha est exploité par trois frères et soeur. Ils ont présenté dans les dernières éditions du Guide des cuvées remarquables, en bonnezeaux ou en coteaux du layon. Celui-ci, élevé un an en fût, suscite de beaux commentaires: il faut l'attendre, dit-on en choeur. Derrière des imperfections de jeunesse, les dégustateurs, tout aussi unanimes, décèlent une grande complexité aromatique, avec des notes de fruits secs (abricot, amande) et d'épices. Tous éprouvent une impression d'harmonie et de finesse étonnante. Cette remarquable bouteille devrait déjà s'être bonifiée à la fin de l'année 2001.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grandes vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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