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DOMAINE LES GRANDES COSTES
Pic Saint-Loup 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale depuis 1868, ce domaine a été repris et rebaptisé en 2000 par Jean-Christophe Granier, qui y exploite depuis 14 ha de vignes. Expression élégante du terroir argilo-calcaire et des garrigues environnantes, cette cuvée riche en syrah complétée de grenache dévoile un nez intense de fleurs, de figue sèche et de chocolat. La bouche est souple en attaque, typée et structurée autour de tanins fins et denses. La cuvée La Sarabande 2009 rouge (11 à 15 € ; 11 000 b.) reçoit également une étoile pour ses arômes de fruits noirs bien mûrs et de violette, et pour son palais souple, étayé par des tanins fins. Le compagnon parfait d'un assortiment de charcuteries ou de viandes grillées à la braise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grandes costes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE GRANIER
Dom. les Grandes Costes 2, rte du Moulin-à-Vent
34270 Vacquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 27 42
F: +33 9 72 46 91 25
@: contact@grandes-costes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine les grandes costes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.