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DOMAINE LES GRANDES COSTES
Pic Saint-Loup 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin à dominante de syrah (80 %) est la cuvée prestige de Jean-Christophe Granier, expression tout en élégance du terroir argilo-calcaire et des garrigues environnantes qui caractérisent cette partie du vignoble, située sur le terroir du pic Saint-Loup. Le nez séduit par ses parfums de petits fruits rouges, de tapenade et de réglisse, la bouche par sa finesse, sa persistance sur les fruits mûrs et sa fraîcheur qui apporte une belle tension. Un 2009 équilibré, idéal, selon le vigneron, pour accompagner des cailles braisées farcies aux fruits secs ou une fricassée de poulette au vin rouge et aux champignons. À boire aujourd'hui ou dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grandes costes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE GRANIER
Dom. les Grandes Costes 2, rte du Moulin-à-Vent
34270 Vacquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 27 42
F: +33 9 72 46 91 25
@: contact@grandes-costes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine les grandes costes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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