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DOMAINE LES GRANDES COSTES
Les Grandes Costes 2007

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2000, Jean-Christophe Granier a pris le pari de donner un nouvel élan au domaine familial de 12 ha situé à Corconne et à Vacquières en bordure du pic Saint-Loup. Pari gagné! Deux rouges du millésime 2007 se distinguent, à commencer par La Sarabande (11 à 15 €): un bonheur immédiat avec son cortège de fruits rouges, d'épices et de garrigue, et sa bouche ronde et veloutée (deux étoiles). Concernant ces Grandes Costes, le jury ne tarit pas d'éloges sur l'éclat du bouquet (notes balsamiques, épices, violette et fruits rouges), la délicatesse du palais et la noblesse des tanins serrés qui soutiennent la finale d'une fraîcheur subtile. À boire ou à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les grandes costes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE GRANIER
Dom. les Grandes Costes 2, rte du Moulin-à-Vent
34270 Vacquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 27 42
F: +33 9 72 46 91 25
@: contact@grandes-costes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine les grandes costes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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