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DOMAINE LES GOUBERT
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de 23 ha s'étage entre 150 et 400 m, sur quarante parcelles en terrasses et en coteaux, aux sols et aux expositions variés. Pour cette cuvée, des ceps de cinquante ans de grenache, de syrah et de cinsault plantés sur argilo-calcaire ont été sélectionnés. Il en résulte un vin sombre aux reflets violacés, discrètement floral et fruité au nez, plus expressif en bouche, sur les fruits confits, la cerise notamment, à la structure ronde et équilibrée. À boire dans les deux ans à venir sur un canard rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les goubert
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE CARTIER
domaine les Goubert
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 38
F: +33 4 90 65 81 52
@: jpcartier@lesgoubert.fr

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Le vin : Domaine les goubert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.