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DOMAINE LES GARRIGUES
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Vignobles Assemat sont le regroupement de trois domaines créés par les parents et grands-parents des propriétaires actuels. Ils regroupent 90 ha et produisent environ 4 000 hl. Ce lirac à la robe rubis intense présente un remarquable équilibre. Marqué par la vanille et les fruits confits, il repose sur des tanins soyeux. Un léger boisé tapisse la bouche. Un vin à boire ou à attendre trois ans. Le Domaine des Garrigues rosé 2001, très réussi, est à découvrir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les garrigues
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ASSÉMAT
BP 15 chem. de Lirac
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 65 52
F: +33 4 66 82 86 76
@: vignobles.assemat@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine les garrigues, se déguste en accords avec les mets suivants :

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