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DOMAINE LES FANCOUS
Founex La Côte 2010 • Gd cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin issu de chasselas, paré d’une robe dorée, livre un nez qualifié de «rustique» par les dégustateurs, qui présente quelques notes d’évolution. En bouche, il se montre souple dès l’attaque, ample et doux (pâte d’amande). À boire dès la sortie du Guide, à l’apéritif ou sur un filet de perche du lac Léman.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les fancous
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS DEBLUË
domaine Les Fancous Grand'Rue 22
1297 Founex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 776 43 70
@: info@lesfancous.ch

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.