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DOMAINE LES DAVIGNOLLES
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une propriété acquise en 1997 par Denis Vessot qui se lance sur 4,5 ha, surtout en pinot. Encore ferme au départ, ce 99 sera agréable au vieillissement. La robe offre une bonne intensité. Le cassis et la mûre complètent un boisé raisonnable. Un vin qui se dessine très bien. Etoffé et corsé, mais sans brutalité, il est élégant jusque dans sa finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les davignolles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS VESSOT
Le Bourg
71640 Barizey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385445979
F: 385445979

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Le vin : Domaine les davignolles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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