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DOMAINE LES COMBELIERES
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La jeune appellation a besoin de tels vins pour plonger avec grâce dans ses fonts baptismaux. Floral et végétal sous une robe chaude, le chardonnay apparaît ici comme la générosité même. Amande grillée, un tantinet d'amertume, une fin de bouche intéressante, c'est pour tout dire bon. A goûter sur un fromage de chèvre mâconnais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les combelieres
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RONGIER ET FILS
place du Marché
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 36 98 02

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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).