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DOMAINE LES COINS
Chardonnay 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier Malidain s'est installé en 1996 sur le domaine familial, conduit en lutte raisonnée. Il signe un chardonnay raffiné aux parfums de fleurs blanches et à la bouche ample et de bonne longueur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Fié Gris 2013 (4000b.): ce cépage n'est autre que le sauvignon gris, qui a donné naissance à un vin discret mais élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les coins
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL DIDIER MALIDAIN
5, Grossève
44650 Corcoué-sur-Logne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 05 95 95
F: +33 2 40 05 80 99
@: domaine.les.coins@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les coins, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dos de cabillaud rôti

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.