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DOMAINE LES CHÊNES BLANCS
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage de grenache (60 %), de syrah (30 %), de mourvèdre (3 %) et de clairette (7 %), l'utilisation de levures indigènes, une macération longue, un élevage en cuve et en fût ont donné ce gigondas très aromatique, où les fruits noirs composent avec un boisé léger. Les tanins bien présents, en harmonie avec le volume et le gras de la bouche, assureront une longue vie à ce vin que l'on servira sur une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les chênes blancs
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN ROUX
Dom. les Chênes blancs 621, chem. des Jardinières
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 85 04
F: +33 4 90 65 82 94
@: clement.roux84@gmail.com

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Le vin : Domaine les chênes blancs, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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