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DOMAINE LES CHAUMES
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils d'un vigneron installé à Verdigny, Jean-Jacques Bardin a franchi la Loire en 1969 pour créer son domaine à Pouilly-sur-Loire. Bien que discret, le nez de son sancerre traduit bien le sol d'argiles à silex dont il est originaire: les notes minérales s'affirment nettement sur fond de fruits compotés presque confits. Ce côté fruité l'emporte néanmoins en bouche, soutenu par du gras et par une matière d'une grande souplesse. Manquant un peu de vivacité, ce 2009 sera à apprécier d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les chaumes
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEV JEAN-JACQUES BARDIN
lieu-dit Les Chaumes
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 15 87
@: jean-jacquesbardin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine les chaumes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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